【二澳 Yi O】二澳 X 素緣Jeffrey - 芫荽醬 [素食適用]

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素緣Jeffrey -  芫荽醬 [素食適用]

由於芫荽的上半部分葉與下半部分莖均有一種比較香淳的味道,因此大家都叫香菜了。芫荽的食用方法比較多,它可以以主食蔬菜來單炒,也可以當作調料撒在湯里調味,還可以用來做涼拌菜。芫荽的功效與作用及食用方法都很豐富。
中國、台灣與東南亞都將葉子當成調味料,是必備的香料。一般而言,新鮮的芫荽都是鋪在料理上食用,但也會用於替醬料或調味料增香。其沉著而優雅的香氣亦是很好的食材之選。
素緣Jeffery 芫荽醬的獨特之處是加入了兩個不同品種的芫荽:二澳種植的中國和泰國芫荽,增加了芫荽的香濃味,因醬料沒五辛所以特別加入二澳新鮮種植既檸檬葉、二澳薑,使口感清新 又有層次,可以烹調出不同菜式。

成份:檸檬葉、泰國芫荽、鹽、薑、波菜 、鷹嘴豆、中國芫荽、菜油 

淨重:180g

各款醬料煮食方法🥢🥣