【二澳 Yi O】醋浸二澳紅菜頭 YiO Beetroot in Vinegar

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[一期一會] 醋浸二澳紅菜頭
二澳紅菜頭一年只有一茬...
醋浸紅菜頭一年只製作一次...
錯過咗就要等下一年!

醋浸紅菜頭,二澳自家種植紅菜頭,配以米醋及香料天然浸製。可作前菜小食或作沙律材料;醋汁可作沙律油或加梳打水、冰水飲用,酸酸甜甜非常好食?



紅菜頭有歐洲靈芝的美譽,在台灣更被女生喻為「女士天然護膚品」和「女士恩物」。屬根莖類蔬菜的紅菜頭,根和葉都帶紫紅色,含有紅色食物獨有的天然抗氧化物甜菜紅(Betalains),且含量較之我們熟悉的紅色蔬菜如番茄、紫椰菜都要高,在抗衰老、提升身體抵抗力有顯著幫助。多吃甜菜頭,可間接促進身體有效攝取維他命 E。

淨重:300g